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Champagne Gosset Celebris Vintage Extra Brut 1998 高仕達香檳 禮讚 不甜年份香檳

高仕達香檳.「禮讚」不甜年份香檳

Champagne Gosset, Célébris Vintage Extra Brut 1998

  • 750ml
    #1216
  • 產區: 法國 香檳
  • 法定等級: 特級園
  • 酒莊: Champagne Gosset
  • 類型: 白氣泡葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 64 % Chardonnay 36 % Pinot Noir
  • 建議適飲期: 現在適飲

專業酒評:

Robert Parker

96

/ 100分

Wine Spectator

92

/ 100分

La Revue du Vin de France

16.5

/ 20分

Wine Enthusiast

94

/ 100分

酒款介紹:

這款香檳是Gosset的旗艦產品,由64 % Chardonnay 和Pinot Noir 36%混合釀製,它的原料是全部精選來自8處頂級葡萄園(Grand Cru)的葡萄,可說是Gosset酒莊追求高品質的古老精神之體現。並且為了傳遞出高品質Chardonnay的風味刻意不經乳酸發酵,在酒莊的酒窖中經過多年的窖藏陳年,用心地塑造出它純淨自然而細膩的風格。可以搭配細緻口味醬汁烹調的雞肉、小牛肉或海產。

品飲筆記:

淺金黃的色澤中映照著幾許綠光,纖細而豐沛持久的氣泡。香氣奔放豐富,以成熟的杏、桃和熱帶水果果香為主,加上奶油、蛋捲的氣味,顯得相當純淨成熟。一入口即可感受到豐盈的酒體,複雜的果香和良好的酸度配合出均衡感,芳香的燒烤和奶油香味相當迷人,餘味持久。