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Celler Joan Simo Les Eres 2007 璜西摩酒莊 我們的紅酒

璜西摩酒莊.我們的紅酒

Celler Joan Simó, Les Eres 2007

加價優惠商品:

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專業酒評:

Robert Parker Wine Advocate

92

/ 100分

Stephen Tanzer

92

/ 100分

Guía Peñín

92

/ 100分

酒款介紹:

頂級的葡萄酒,來自絕佳的風土條件,與葡萄種植者每日全年無休的看顧;這是Les Eres最佳的寫照。

 

Les Eres選自海拔400公尺的葡萄地塊,由於坡度過陡,沒有任何機器可運用,酒莊主人必需以雙手接觸土地,日復一日地照顧每棵葡萄樹,才為Les Eres奠下所謂具大格調葡萄酒表現的基礎。

 

Les Eres是以格那希(Garnacha)老藤葡萄為主的普里奧哈酒。格那希是個釀造難度極高的葡萄品種,但卻也是最具有明星特質的葡萄品種之一,它容易氧化的特性,加升釀造難度。Les Eres來自80年老藤,在酒體風味表現令人極為驚豔,層次非常飽和,每刻鐘風味幻化多元,數小時後竟然還可持續變化出更多的香味,單寧表現成熟,酒體均衡圓融,頂級好酒極佳的寫照。全球限量僅5000瓶。

品飲筆記:

深紅色調夾帶深紫的色澤。香氣帶有礦石、焦土、松露、黑莓、藍莓與Espresso。口感則是紮實的果實、礦物的香氣,與異國香料味,另有卡本內帶來的成熟單寧,夾帶甜香草的味道,口感濃郁均衡,是支難能可貴的好酒!