複選
複選
樹齡高達70歲的葡萄藤，種植在面南或東南的片岩地層，葡萄園平均海拔300至350公尺。果實在葡萄園與輸送帶上經過二次揀選。50%帶梗壓榨，於溫控不鏽鋼槽冷泡皮發酵。發酵完成後，酒液於橡木桶18個月，50%為新桶。
大量黑色與藍色果香，黑橄欖、麝香、鉛筆芯與泥土氣味。驚人的濃郁集中，厚實酒體中帶煙燻橡木調性，尾韻滲出辛香感。建議可與羊排、香腸、烤肉等料理搭配。
