葡萄汁帶皮發酵6-9天,在不鏽鋼槽中完成發酵,之後在新舊的法國、美國橡木桶陳釀7個月。
酒澤呈現深紫色調,充滿了黑莓及波森莓的香氣,焦糖、太妃糖及巧克力的香氣則是來自於橡木桶的香氣。酒質豐富,宛如濃郁棉密的摩卡奶油。優雅且充滿成熟的黑色水果(黑莓、藍莓),令人垂涎欲滴。