複選
複選
講到麗絲玲（Riesling），多半會馬上連想到出產品質優異，風格精巧的德國麗絲玲，不過其實奧地利的麗絲玲──特別是不甜白酒，也相當可口。他們沒有德白的高價位，但常展現出不輸德白的頂級品質與陳年潛力。
這支不甜白酒是酒莊六支麗絲玲中的基本款，價位較為親民，但口感卻非常美好。酒款名稱Urgestein意為「基岩」，得名於釀自這支酒的麗絲玲所種植的主要土壤，也難怪這支酒展現十足的礦物香氣與相當有勁道的骨架。這支酒全程手工採收，浸皮五小時之後才進入低溫天然發酵。酒莊使用的酵母為100%天然酵母，在葡萄酒釀成之前，完全不加二氧化硫，也不經過任何澄清，於無鏽鋼桶槽陳放後，便直接裝瓶。
清新透明的亮黃色酒液，帶有濃厚的果香，清新的杏桃和鵝莓風味，中等酒體，良好且均衡的結構和酸度，杏子與桃子的香氣在口中交織，呈現新鮮且細緻優雅的風格，是一款有趣且適合輕鬆品飲的酒。
