特選晚摘 (Auslese) 是指使用比晚摘 (Späetlese) 等級更成熟的葡萄所釀造而成的甜白酒,陳年會更加美味。
酒莊使用百分之百的格烏茲塔明那葡萄 (Gewürztraminer) ,這芳香型的葡萄你喝過一次就不會忘記,本身野豔的花香與濃郁果香在酒莊的巧手釀造下,褪去鉛華展現出秀麗的一面。
格烏茲塔明那特有的玫瑰、茉莉等百花香中夾雜著一些荔枝的水果香氣,口感甜而厚實,酒質滑順具有彈性。