複選
複選
路易．佳鐸酒莊（Maison Louis Jadot）所希望表達的其實並不是華麗耀眼的貴族美酒，而是簡單純樸的布根地（Bourgogne）。自1859年創立以來，酒莊始終堅持一個信念，便是保留布根地獨特的風土特色，並產出最高品質的美酒
雖然這個等級是釀自布根地的葡萄，但路易．佳鐸的布根地等級黑皮諾，僅選用來自於金丘（Côte d'Or）、蘇茵（Saône）及羅亞爾省（Saône-et-Loire）的梅克雷（Mercurey）、Buxy和依宏希（Irancy）的葡萄。相較於展現較多新鮮果味的伯恩丘（Côte de Beaune）葡萄，蘇茵及羅亞爾省與依宏希的葡萄，較常帶有明顯的單寧特性。
為展現不同地區的特性，葡萄通常由數個不同的葡萄酒農分開釀造，時間約莫兩星期左右。這些酒接著會分開存放於橡木桶和一般桶槽中達九～18個月不等，然後再行調配和裝瓶。
布根地黑皮諾紅酒（Bourgogne Pinot Noir）通常帶有中等酒色，顏色略紫，年輕時展現漂亮的紅寶石色澤，隨時間陳年，進而轉化成橘色酒暈。口感和諧而平穩，帶有新鮮莓果和絲綢般的口感，單寧園潤而柔順，架構優良，餘韻展現典型的芬香皮諾該有的細緻風味。
建議搭配燒烤肉類、略帶野味的禽類，或類似Camembert或Brie的軟質起司等。
色澤從年輕時的紫紅轉向數年後的寶石紅及暗紅，口感協調均衡，果味柔順豐盛，單寧及濃郁度適中，後韻保持典型品種芬香。
