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Quinta dos Vales Marques dos Vales Grace Viognier 2011 山谷酒莊 侯爵維歐尼耶特級白酒

山谷酒莊．侯爵維歐尼耶特級白酒

Quinta dos Vales, Marquês dos Vales Grace Viognier 2011

  • 750ml
    #1469
  • 產區： 葡萄牙 Algrave
  • 法定等級： 法定產區（DO）
  • 酒莊： Quinta dos Vales
  • 類型： 白葡萄酒／干型（不甜）
  • 品種： 100 % Viognier
  • 建議適飲期： 現在適飲

酒款介紹：

Grace系列是酒莊的單一葡萄品種酒系列。這支特別的白酒使用100%維歐尼耶（Viognier）所釀成。釀製這支白酒的葡萄園土質，主要以黏土和石灰岩為主，釀造時於無鏽鋼桶槽中進行溫控酒精發酵，發酵後的酒款繼續於無鏽鋼桶槽中陳年六個月後，始裝瓶釋出。

 

釀出的白酒展現典型維歐尼耶特有的稻草澄黃色澤，濃郁而撲鼻的熱帶水果香氣，如鳳梨、百香果，與些許花香，口感和諧而溫潤，和香氣一樣複雜，餘韻則綿長而誘人。這支濃郁的白酒與烹調方式較為清淡的紅肉與白肉料裡都可以搭配，也適合佐以軟質起司享用。這是要趁年輕飲用的清爽白酒。

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