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Krug Champagne Grande Cuvee 163eme Edition Brut NV 庫克香檳 偉大經典 版本163 不甜香檳

庫克香檳.偉大經典「版本163」不甜香檳

Krug Champagne, Grande Cuvée "163ème Édition" Brut NV

專業酒評:

Robert Parker

95

/ 100分

Jancis Robinson

19

/ 20分

Jeb Dunnuck

98+

/ 100分

酒款介紹:

「163陳年香檳」(Grande Cuvée 163ème Édition Brut)以2007年份為基底。2007年是個挑戰的年份,各項極端條件讓庫克香檳(Champagne Krug)重新省思過往的已知。上天給予的考驗,卻是挑戰的契機,酒廠開始採迥異以往的目光,檢驗每個地塊的潛力;提早採收的果實,香氣強勁、風味內斂。

 

對每個地塊獨特性的尊重,庫克香檳的慧眼,辨識出那一塊塊名不經傳葡萄園的可塑性。在酒廠的慣習上,「163陳年香檳」佔據特別的地位,黑皮諾(Pinot Noir)、皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)與夏多內(Chardonnay)三種葡萄維持同等比例;11個不同年份的珍藏酒,打造出這款香檳的廣度、深度、細緻優雅與圓潤感。