有機種植,不使用任何化肥或除草劑,片岩土壤。100% 白梢楠(Chenin Blanc),近乎100年的老藤,手工採收,產量極低。不銹鋼和5年的橡木桶發酵,布根地橡木桶中培養約15個月,鋼槽培養5個月,共20個月,適飲溫度12°C。
成熟水果的混合果香,隱約散發出柑橘和奶油的香味,質地圓潤優雅,口感絲滑、高貴典雅。適合搭配烤雞、烤鴨,精心料理的魚或是殼類海鮮。