複選
複選
金盾（Broquel）為酒莊眾多系列的其中之一，象徵家族的融合。
這支多隆蒂絲（Torrontés）白酒，選用來自高海拔的Cafayate谷地的葡萄園，土壤組成以砂土為主。葡萄全程手工收成，以避免壓壞果實。採下的葡萄全數去梗釀造，葡萄先降溫至12℃後始進行發酵，於不鏽鋼桶槽中以6～8℃低溫發酵兩小時，接著讓葡萄渣仔保持在10℃低溫，讓死去的酵母與酒液浸泡六個月後始過濾並裝瓶。
高雅而類甜的香氣，清香而充滿花果等香氛，與一絲欣香料氣息。口感展現完美的酸度與新鮮口感。非常適合搭配食物飲用。適合做為開胃酒，也能與辛辣的料理形成完美搭配，如亞洲與拉丁美洲的海鮮、熱炒等。
