庫克年份香檳(Krug Champagne Vintage):每個年份的旋律。
庫克推出的每款年份香檳,均是要慶祝每個年份的獨特性。每一年的調配(assemblage),均須駐足於酒窖中長達十年。養精蓄銳,讓時光琢磨雕砌,達到每完美、每理想的狀況。
「被庫克(Krug)命名為『光輝的新鮮感』(Luminous Freshness)。果實在九月中至十月初的美妙天氣中收成,與富挑戰性與有限產量的2003年相比,2004年更加富饒大度。盲飲測試;活靈活現的幕斯質地,淺麥桿酒色帶些微碧綠光暈。香氣簡練縝密、帶挑逗性,非常新鮮且活力充沛。口感中,展現大幅度的緊緻、新鮮與張力感,標誌性的酸度,確實令人心曠神怡。」- Jancis Robinson
在餐飲搭配上,官方建議 2004 庫克香檳可與海膽、鮭魚或魚子醬搭配,或是淋上檸檬醬汁的鮮美白肉魚也是個好選擇!除了海鮮,以薑和檸檬草等香料調味的泰式料理也是你不容錯過的絕佳搭配!
然而,庫克香檳提供的不只有味蕾上的享受,官方更提供了當您飲用此酒款時推薦歌曲,不妨到庫克香檳的官網聽聽官方推薦最適合與 Krug 2004 一同享用的音樂,連結如下:
https://www.krug.com/champagne/krug-2004