葡萄藤種植於黏質沙表土上,石灰岩底土,賦予酒款緊實、雄厚與飽滿等特質。其中,四分之三的葡萄藤藤齡60歲,其餘則於1999年重新栽種。酒莊的哲維瑞香貝丹(Gevrey-Chambertin)地塊皆為迎東向陽面,接受著第一道的晨曦,直至傍晚,「卡列提耶」(Les Cazetiers)位於山丘中段坡,相較於坡底,每株葡萄藤具有額外30分鐘的日照。
深沉紅寶石酒色,覆盆莓、黑醋栗等莓果香氣。與起司拼盤十分合拍,亦可與野禽肉、紅酒燉香雞、烤肉與牛頰肉等料理搭配。
「輕盈石榴紅,整體無殘糖鮮美。非甜膩感的新世界黑皮諾(Pinot Noir)果香,正試著誘惑你,更多的是風土(terroir)的肅穆表達。對一款哲維瑞(Gevrey)來說,相對輕的酒體,卻絕對被小覷。」- Jancis Robinson