自1994年起裝瓶的這款白酒,葡萄種植在海洋壤土中,當越靠近坡頂時,海洋壤土越稀薄。產出的夏多內白酒具有經典且均衡的中度酒體,不過於沉重;酸度明顯,含有大量的清脆西洋梨和核果類的水果果皮香氣,以及類似破碎牡蠣殼的礦物氣息。