葡萄園最純粹的詮釋:老莊主Secondo於1953年馬撒拉選種(sélection massale)的成果。50多歲的葡萄老藤,表達出深層的風味與獨特的在地風土(terroir)。作為一款「陳年」(Riserva)的葡萄酒,只允許能彰顯傑出特質的情況下才釀造:在玻璃瓶、軟木塞內,攫取一年間的辛勤耕耘、風雨與太陽。
葡萄成熟採收後,泡皮發酵40-50天,透過當地傳統的"steccatura"工法萃取。發酵完成的酒液,注入斯洛維尼亞大木桶(botti)中培養約36個月。玫瑰花瓣、辛香料、薄荷與紅色莓果等香甜氣韻,口腔中的水果滋味、酸度與單寧交互均衡。簡單地,就是美妙,同時間表現出地塊的力道與深度。