酒名取自義大利文,顧名思義是款著重香氣的Pét-Nat氣泡酒,幕後功臣正是香氣馥郁的尼亞加拉葡萄(Niagara)。以品種德拉瓦(Delaware)為主體,配上高酸度的尼亞加拉及Neo Muscat混釀;酸度中上,但是非常明亮、舒服,佐以清新花香與金桔皮。香氣細緻馥郁,溼泥土與草皮味順過舌尖,一點苦韻於尾聲點綴,整體而言是隻超棒的酒!