1987年Peter Michael推出第一款年份葡萄酒,就是 Mon Plaisir Chardonnay。2007-2009年間,這款酒的葡萄除了來自Knights Valley Estate.,還混合了Alexander Mountain Estate Vineyard。到了2010年,酒款的葡萄完全來自於葡萄園Knights Valley Estate,這個葡萄園有充足的日照,還受到冷涼的海風吹拂,讓氣候條件協調平衡。釀酒過程中透過乳酸發酵讓酒有力道且具備複雜度。喝下去就像酒款名字的法文意思一樣,會讓人充滿愉悅。
充滿檸檬奶油、花藤、糖漬葡萄柚、蜂蜜氣息,口感濃郁、酒體如同奶油般渾厚,帶著梨子、杏、奶油麵包,尾韻混雜著礦石、烤麵包的氣息,深遠悠長。