複選
複選
釀製該酒的夏多內（Chardonnay），主要來自於聖歐班酒村（Saint-Aubin），壤層主要為黏質石灰岩。葡萄採收之後直接榨汁，於大型橡木桶（foudre）中原生酵母原生酵母（levure indigène）進行酒精發酵。發酵完成的酒液，於大型橡木桶中泡渣（sur lie）培養六個月。天然純淨的酒液，整體清新爽脆。
