複選
複選
精選來自San Lorenzo,、Feudo、Calderara Sottana、Feodo di Mezzo四塊園地的葡萄來進行釀造，Etna北坡，占地19公頃，50%的葡萄園年齡約8-10年，另50%則是50-100年，海拔高度則是650-800公尺。
每年10月中下旬開始人工採收，浸皮約10天，於溫控28°-30°環境中的不鏽鋼桶中進行發酵，使用原生酵母，接著在2600公升的斯洛維尼亞橡木桶裡進行陳年，約12個月，再靜置於瓶中至少4個月
紅寶石般的紅色酒液，有著櫻桃及梅子氣息，礦物感的風味，毛皮與菸草味隨之而來，紅絲絨般柔順的單寧，層次豐富，風格優雅，尾韻持久。
