複選
複選
路易．佳鐸酒莊（Maison Louis Jadot）所希望表達的其實並不是華麗耀眼的貴族美酒，而是簡單純樸的布根地（Bourgogne）。自1859年創立以來，酒莊始終堅持一個信念，便是保留布根地獨特的風土特色，並產出最高品質的美酒。
風趣的釀酒技師Jacques Lardiere在製作過程往往採取簡單而又相當不符合當前慣例的程序：堅持使用自然酵母菌、長時間浸泡、好年份的酒少用新的橡木、不淋皮、高溫發酵（攝氏35～40度）、不用過濾或澄清劑，一切都證明了他對維持地域特徵的執着態度，其成品便是一支支可以充分地表現出布根地土地神秘特性的美酒。沒錯，路易．佳鐸所釀製的不單只是一款酒，而是一種魔術、是一幅畫面、是一絲希望，更是有特殊意義的工藝品。
普里尼蒙哈榭（Puligny-Montrachet）位於梅索（Meursault）以南，夏山蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）以北，特以生產極高品質單一園（Premier Cru）酒款聞名於世。「芙拉堤耶」一級園（1er Cru "Les Folatières"）位於斜坡山頂，為加漢園（Clos de la Garenne）的上方，黏土與白堊土質相當多石，排水良好且容易蓄熱。
釀造完成後置於木桶中陳釀12～15個月後裝瓶。可搭配多樣的料理，例如生菜沙拉、蔬菜天婦羅、海鮮料理、壽司、酸汁醃魚或山羊奶酪。
