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Maison Leroy Savigny les Beaune 1er Cru Rouge 2011 樂華酒商 薩維尼伯恩 一級園紅酒

樂華酒商.薩維尼伯恩 一級園紅酒

Maison Leroy, Savigny-lès-Beaune 1er Cru Rouge 2011

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酒款介紹:

當拉露.碧茲.樂華(Lalou Bize-Leroy)女士買下樂華酒莊後的第一個決策,便是將酒莊徹底轉變為「自然動力栽種法(Biodynamic Viticulture)」。她堅持,葡萄藤生病了,就以藥草汁調配硫磺治療;葡萄園生病了,就找地質學家來針灸土壤,以崇尚自然到一種極盡奢華的方式來照顧她的葡萄。

 

延續栽種葡萄自然至上的信仰,在酒窖裡樂華女士也採用最自然的方式釀酒,讓葡萄承載著風土條件的特色,發展出屬於該產區的風格。

 

濃郁的紅色水果為主調,緊接在後的是淡淡泥土、皮革及菸草的氣息。口感均衡,酒體輕盈,單寧也極度柔和;是一款兼具複雜表現卻不會過於強烈的酒。