該葡萄園位於 Saint Helena 的東側,在 Mayacamas 山脈的谷地之中,引此不受北風和西風的肆虐影響。這條古老的河床主要沉積了大塊的礫石和一小部分較薄的粘土顆粒,這解釋了為什麼種植諸如Cabernet sauvignon,Petit verdot 和 Merlot 等品種。這個約 1.4 公頃的土地讓人聯想到波爾多的 Graves 地區。Jumping Goat 的葡萄酒展現出礫石土壤的經典特徵。深色和紅色櫻桃與香料分層表現出誘人,精緻的香氣。