複選
複選
「Dido是我們向年輕、有韌性的格那希（Garnacha）致敬的酒款。」
蒂朵（Dido）的葡萄來自於Falset鎮一塊占地十公頃的葡萄園，土質以礫石和砂石為主，是排水性佳，也能夠讓葡萄緩慢熟成、反映溫差的土壤結構。白天的礫石會因為陽光加熱而變得較溫暖，到了夜晚則會大幅度降溫，讓葡萄有個不致於被催熟的喘息時間。
種在石礫土壤的格那希，展現的風格通常帶有爆炸性的香濃果味，顏色則會因為高低溫差大，展現濃郁深黑的酒色。但這支蒂朵卻不同，酒莊為了避免釀成濃郁過熟的酒風，在種植和釀造的過程都相當小心，果實整串浸泡，以保留果味，酒款分別在225公升的小桶、4000公升的大桶、半身高的大型陶甕（如酒莊示意圖），和水泥槽中進行時間較短的泡皮，無非是為了要維持果味的純淨風格。發酵後的酒款，有60%於300～400公升的木桶中陳年16個月，另外40%則於水泥槽中陳放。
釀成的酒，顏色成迷人的紅寶石色澤，撲香而清純可口，放了一陣子之後竟然還有些許蜜糖的甜氣，口感優雅而細膩，是支無懈可擊的輕巧多果味紅酒，成功反映出酒莊主人René Barbier和Sara Pérez希望展現的柔性風味。絕對是想一嘗Monsant格那希不能錯過的佳品！！
「除了有2015年的熟度與深度外，額外新鮮感，延長了整體續航性。由多元複雜葡萄釀造，大部份是格那希（Garnacha）與希哈（Syrah），或許還有10%的梅洛（Merlot）與卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）；多元性更因來自產區中的不同葡萄園與土壤。」- Luis Gutierrez, Wine Advocate
