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手摘果實去梗後不進行壓榨,整粒葡萄於溫控法國橡木桶中發酵28-35天;之後酒液轉入100%法國橡木新桶泡渣培養平均18個月,不澄清或過濾。
該酒款散發黑莓、藍莓與薰衣草,以及深色玫瑰等花香,伴隨乾燥花芬芳。入口後,酒體中等、單寧柔順,口感鮮美柔和;餘韻悠長,略帶白胡椒和鹹味。