葡萄藤生長在黏土的向東坡地上。果實手工採收,成串緩慢溫柔壓榨,低溫過濾除渣,重力式注入橡木桶(pièce)自然發酵。12個月桶中泡渣培養,並不時攪桶(bâtonnage)。採重力式裝瓶,未過濾。
融洽的蘋果花、洋槐、忍冬怡人香氣。一絲酸度中,暈透出榅桲與芒果等均衡滋味收尾。