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釀造這款春季系列(Spring)「未過桶白梢楠白酒」(Unwooded Chenin Blanc)的果實,是在二月的涼夜採收、經過手工挑選的最優質葡萄。
這款酒有著百香果及紅心芭樂等熱帶水果的香氣,清爽且酸甜平衡的口感,齒頰留香。不但適合年輕時飲用,也極具陳年實力。與鳳梨蝦球、鹽水土雞、酸辣海鮮、瑪格莉特比薩等料理都十分合拍。