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格蘭蒙特(GranMonte)是考艾地區(Khao Yai)第一也是唯一釀製氣泡酒的酒莊。這款氣泡酒使用了傳統法(Méthode Traditionelle)釀造;在涼爽的一月裡手工採摘,連葡萄梗一同壓汁釀造來保持鮮度,並在瓶中發酵八個月。
酒款散發出可愛輕巧的莓果香氣,融合了堅果與麵團的香氣,以及帶有奶油般滑順的尾韻,整體平衡美好。氣泡綿密爽口,搭配各式料理都非常合適,像是北京烤鴨、紅綠咖哩、白醬鮭魚等料理都十分合拍。