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Javi Revert Viticultor Simeta 2019 哈維瑞菲系列 西梅塔 紅酒

哈維瑞菲系列．「西梅塔」紅酒

Javi Revert Viticultor, "Simeta" 2019

酒款介紹：

釀造這款「西梅塔」紅酒（Simeta）的葡萄，來自海拔700公尺、面積僅一公頃的葡萄園。所有葡萄經手工採收後，100%帶梗並置於陶甕中以原生酵母自然發酵。在裝瓶前不添加硫化物，僅輕微過濾，每年只產1,600瓶。

 

酒款散發新鮮且甜美的紅色莓果氣息，帶一點胡椒與草本的香氣。酸度清新明亮且口感活潑，質地細膩，帶有粉筆末感的精緻單寧。整體風格渾厚集中，同時純淨平衡、精確而對稱，整體令人難以置信的美好！

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