葡萄在不鏽鋼槽和水泥槽中發酵,全程控溫。續於228公升橡木桶和600公升大桶進行12個月陳釀,之後在水泥槽中再陳釀六個月。輕微過濾,不澄清。
美麗的深紅寶石色,聞起來帶有黑色水果、巧克力和薄荷香。醒酒後逐漸展現出淡淡的烘焙和辛香(肉荳蔻和甘草)。甘草、香料與成熟水果交織。單寧緻密、成熟且新鮮。