65%夏多內來自Le Mesnil sur Oger及Avize兩個特級村,35%P黑皮諾來自Ay特級村,只用Cuvée的第一道榨汁,100% 以布根地228公升舊桶發酵培養,沒有乳酸發酵。120個月的二次瓶中發酵培養。
利用香檳世紀年份的優異條件,展現白丘區白中白與生俱來的架構格局,以及豐富的風味層次,為酒莊的特殊紀念酒款。
是一款引人注目的香檳,在玻璃杯中展開的香氣,包含梨、橘子油、新鮮出爐的麵包、橘子、杏仁和奶油糕點。酒體飽滿、深沉、層次豐富,肌肉發達,具有極其濃縮的水果核心、活潑的酸味和悠長的尾韻。