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果實80%手工除梗、破皮,20%則是整串果串處理;接著,以野生酵母低溫發酵,過程僅經過微過濾。
新鮮莓果和花香,特別風味來自亞洲多種李子、梅子、桑葚、紅色漿果和甜香料。多汁可口、圓潤口感、最後淡淡的草本微苦又清新微鹹酸度迷人尾韻。