位於布根地(Bourgogne)最南端的馬貢產區(Macôn),偶爾會有來自南方地中海的熱風雨水氣影響此地氣候,相較布根地其他產區較溫暖一些,也有較高的降雨量。
溫暖的氣候反映在葡萄酒中,表現出豐富而濃郁的風味,肉豆蔻、烤堅果和烤麵包的香氣,搭配魚類或海鮮菜餚,更可顯現這款白酒醇厚美妙的質地。