複選
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此款白酒由伯斯科（Bosco）、維門替諾（Vermentino）和阿巴羅拉（Albarola）三種白葡萄釀製而成。伯斯科曾因根瘤芽蟲入侵歐洲而近乎絕跡，慶幸的是受到葡萄農的喜愛被種了回來，本身也是高產量的品種，才漸漸恢復以往的生機。主要生長於利古里亞（Liguria）地區，而靠海的五漁村（Cinque Terre）正是絕佳生長地區。伯斯科通常與阿巴羅拉一起混釀，其高酸度和豐富的礦石味，賦予葡萄酒的酒體及架構。
葡萄園位於山坡陡峭的Riomaggiore，海拔在100到300公尺之間，占地約一公頃，土壤為砂質土。葡萄園內種植著平均80歲的老藤，以每公頃5000株葡萄藤的密集栽種，促使葡萄在競相生長的同時，能將根部伸往土壤深處尋找養分。九月底時進行人工採收，在短時間內以低溫浸皮於不鏽鋼桶內，並泡渣八個月，於隔年四月裝瓶，再靜置一至兩個月後方才上市。
夕陽下的黃金麥稈色，礦石風味濃郁，加上蘋果、梨子、柑橘檸檬飄香，酸度圓亮高亢，扎實地留在舌尖上。待一口酒吞下喉時，鹹味在齒間流竄，彷彿有海風的味道，還帶點細微焦糖感，精緻的口感讓人愛不釋手。
