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Eden Valley生產的Riesling,風格優雅香氣迷人舉世聞名。在不鏽鋼桶中進行低溫發酵以保有清新細緻的香氣。一小部份來自老藤的葡萄則以手工採收在不鏽鋼桶中以野生酵母進行發酵,讓香氣更加濃郁豐富。和酵母酒渣進行4個星期的熟陳後裝瓶上市。
帶有濃郁的花香及柑橘香氣,隱約散發著甜美的蘋果派及檸檬水果的氣息。中等酒體帶著柔順口感,清新香甜的檸檬及綠蘋果香,尾韻優雅纖長,並帶有清爽的礦石氣息。美好活潑的酒體建議年輕時飲用;也可陳放飲用,享受酒體中的蜂蜜氣息。