複選
複選
釀造「斯拉特尼克」白酒（"Slatnik" Collio Bianco）的果實採收後去梗，於橡木桶中浸皮發酵，期間不添加化學酵母。為確保葡萄皮能完全浸於酒液，發酵期間每天以人工方式進行2次壓桶的動作。接著將酒液移置斯洛維尼亞橡木桶中續行乳酸發酵（malolatic fermentation），並陳釀15個月。
深金黃的酒色，帶著熱帶黃色水果、樹脂及糖漬水果的氣息。香氣濃郁且複雜，酒體飽滿，單寧柔順。口感清新，帶有一絲鹹香的滋味，適合搭配藍紋起司、燉煮白肉及番茄醬汁義大利麵。
