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釀造前,一半的葡萄經過去梗、於不鏽鋼桶低溫浸漬七天。而後才進入發酵程序,歷時30天。使用法國橡木桶陳年,其中50%新桶。
酒款呈現美麗深沉的紅寶石色,散發深色醋栗與煙燻芬芳,伴隨一抹香料和橡木氣息。入口可感受完美的結構、複雜的香氣和高雅的單寧,讓人齒頰留香。建議搭配各種紅肉與野味料理。