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這款「牡蠣」("Ostrea")紅酒來自布根地(Bourgogne)的哲維瑞香貝丹(Gevrey-Chambertin),這裡的黑皮諾(Piont noir)較為剛硬雄厚,算是全球黑皮諾紅酒十分經典的風格之一。
酒款帶有誘人的辛香及優雅的白花氣息,隱約還能嗅到一點木質、森林濕地與莓果香氣。酒體濃郁且風味集中,尾韻堅實有力具層次,整體有絕佳的平衡感。