複選
複選
在布根地（Bourgogne）擁有極高聲望的Philippe Charlopin，在夜丘寫下經典傳奇！當年自父親手中接下酒莊，跟隨釀酒師父布根地酒神Henri Jayer學釀酒，是承接酒神Henri Jayer正宗傳承的嫡傳弟子。 Henri-Jayer曾高度讚揚Philippe Charlopin是「真正懂得釀酒精髓的人」！
僅採收完全成熟的葡萄，並嚴格的篩選出最佳果粒，釀造過程需經過長時間的浸泡，之後進行低溫發酵，最後置入橡木桶中熟成。酒款擁有細緻優雅的單寧，散發優雅芬芳，卻仍具有醇厚與堅實的力度！
這款布根地金丘紅酒（Bourgogne Côte d'or）散發新鮮的黑色水果香氣，帶有一絲泥土氣息。中等的酒體與天鵝絨般的單寧，質樸中帶點甜美風格，十分適合與雞排、牛排等肉食一同享用。
