達克宏酒莊(Duckhorn)在納帕谷(Napa Valley)釀造夏多內白酒(Chardonnay)多年,在市場上非常受到歡迎。夏多內來自冷涼產區,使用經典釀造工藝,在法國橡木桶做發酵(95%橡木桶、5%不鏽鋼桶),同時讓葡萄酒帶酒渣陳釀,帶酒渣陳釀的葡萄酒需要不時進行攪桶這一工序,才能令酒液與酒渣充分接觸,此釀造工藝可以使葡萄酒的風味變得更為複雜,酒體更加飽滿,整體更為平衡。
帶有黃桃、奶油檸檬、梨子與芒果香氣,以及法國橡木桶帶來的奶油麵包、甜香料以及法式烤布蕾氣息;入口豐富的桃子與梨子在口中散開、混合了層層堆疊的杏桃、丁香以及檸檬草香氣,優雅的酸度引領綿長的尾韻達到完美的平衡。