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Venus la Universal Venus de la Figuera Montsant Tinto 2018 維那斯酒莊 維那斯 紅髮費吉拉 蒙桑特紅酒

維那斯酒莊.維那斯「紅髮費吉拉」蒙桑特紅酒

Venus la Universal, "Venus de la Figuera" Montsant Tinto 2018

  • 750ml
    #34148
  • 產區: 西班牙 加泰隆尼亞 Montsant
  • 法定等級: 法定產區(DO)
  • 酒莊: Venus la Universal
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Garnacha
  • 建議適飲期: 現在適飲

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專業酒評:

Robert Parker Wine Advocate

95

/ 100分

酒款介紹:

一款獨特且帶有魔力的葡萄酒,讓酒莊持續詮釋大地與母性之間的關聯。酒標上的人像,便是希臘神祇「維那斯」(Venus),那洞悉世事的炯亮雙眼,邀請著飲者,反思與對話葡萄酒與大地之母的臍帶關係。

 

格那希葡萄藤(Garnacha)生長於費吉拉村(La Figuera)附近,海拔約380-600公尺。這兒的葡萄園,大部分由釀酒合作社的三個成員經營。酒莊協助這幾位成員,並向他們承租一塊最高地勢的1.2公頃地塊。這塊名作Guixà的葡萄園,600公尺的高海拔由白黏土與石灰岩組成。高海拔與土質的組合,加上費吉拉村的水脈充沛,結出的格那希果實,細緻、酸度非比尋常。

 

採收後的葡萄於500公升的橡木桶中發酵,30-35天的長時間泡漬葡萄皮,少部分破皮後不過度萃取,以保有高地格那希的新鮮感與優雅姿態。經過酒精發酵與乳酸發酵後,酒液注入於300公升的陶甕中培養18個月。