「她似豐年祭般的美釀—令人喧鬧歡騰地瘋狂,充滿能量、魔力及神秘魅力……」- Jonathan Cristaldi,Decanter,2O24/11
一般來說,單一園葡萄具備了更加細緻的風土特色。那如果把三個單一園最精華的部分調和在一起呢?
這款「幻影」卡本內蘇維濃紅酒("Wraith" Cabernet Sauvignon)混釀來自「凱莉摩根」(Kayli Morgan)、「方舟」(Ark Vineyard)及「珍稀」(Few and Far Between)三個單一園。使用精選全新法國橡木桶陳釀34個月。手工挑選最細膩紋理的木條,風乾三年後才製成最細膩紋理的法國橡木桶。釀酒師傑森.木橋(Jayson Woodbridge)花費11年的時間,完成了心目中這款非凡卓越的酒款。自推出以來,拿下九次Jeb Dunnuck、Lisa Perrotti-Brown MW滿分評價。
2017年份令人回憶起2013年與2016年的魔幻特色。氣候完美,葡萄全部採收後置於地下深處,受大量石頭以及空氣過濾系統的保護。雖野火四處蔓延但遠離莊園,百畝田(Hundred Acre)有如魔戒故事中的酒莊–RING Winery,位於山區深處的寧靜世界中,不受影響,如堡壘般完美地被保護。
酒澤呈嬌紅色,杯中躍出孜然、丁香與肉桂捲的辛辣氣息,接著散發紅肉李、藍莓派、蜜餞的味道,並帶礦石和玫瑰的香氣。口感豐富優雅,空靈且多層次。細緻的紅色水果味道,單寧如絲,綿密無縫且新鮮,尾韻持久,如空中璀璨的煙火般令人難忘。