早在1950年代初期,杜亨酒莊即為販售薄酒萊新酒的先驅,他們採用種植於粉色花崗岩石的葡萄,以薄酒萊產區傳統的二氧化碳浸皮法浸皮一週,萃取出葡萄本身的顏色與風味,並於不鏽鋼桶中進行酒精發酵,保留最天然的果味。
漂亮的深石榴色澤,鼻息間可以聞到十分明顯的新鮮黑櫻桃香氣,口感厚實集中不失圓潤感,入口可感受到些微酸度支撐酒體架構,馨香的果味在口中縈繞許久;建議飲用溫度為13~15度。