複選
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玻瑪（Pommard）村位於伯恩（Beaune）和渥爾內（Volnay）之間，而此款特釀的葡萄則採自玻瑪村東側的Noizons terroir。於葡萄園的管理上，安東．奧利維酒莊（Antoine Olivier）尊重每塊風土的獨特屬性，並以永續性為目標，以有機方式進行葡萄栽培。
維持布根地（Bourgogne）傳統的習慣，於釀製過程中極少進行人為干預。以整串葡萄釀造，採用天然酵母進行發酵。將全部酒液置於桶中陳釀12個月，其中分別為50％的新桶以及50％的一年舊桶，並於裝瓶之前再於槽中靜置六個月，待其緩緩昇華為更加醇美的玉液，無須澄清或過濾。
酒體飽滿，極富質感，純粹的水果風味，輔以橡木桶陳釀帶來的一絲香料味。
