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Laurence et Rémi Dufaitre Beaujolais Villages Formosa 2021 雷米杜費酒莊 薄酒萊村莊級 台灣國民酒 紅酒

雷米杜費酒莊．薄酒萊村莊級「台灣國民酒」紅酒

Laurence et Rémi Dufaitre, Beaujolais Villages "Formosa" 2021

  • 750ml
    #35392
  • 產區： 法國 薄酒萊
  • 法定等級： 法定產區管制（AC）
  • 酒莊： Laurence et Rémi Dufaitre
  • 類型： 紅葡萄酒／
  • 品種： 100 % Gamay
  • 建議適飲期： 現在適飲

酒款介紹：

在純淨理念之上，雷米杜費（Rémi Dufaître）的酒味道沒話說，林裕森老師就曾嘆雷米杜費為「不喝會死的薄酒萊！」米其林三星、2017 年全球50大餐廳冠軍的 Eleven Madison Park 更將他們的酒列入酒單。

 

由莊主雷米杜費特別為台灣釀造的酒款，葡萄來自黏土為主的葡萄園，加美（Gamay）在手工採收後，刻意縮短泡皮的時間，在水泥槽裡發酵及培養。

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