登入 / 加入會員 沒有收到確認信? 追蹤酒款 線上酒窖 我的清單 手機版
進階搜尋
轉為原文選單
品種
展開更多
等級
展開更多
Domaine Confuron Cotetidot Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Vignes Rondes 2018 孔弗宏 康迪多酒莊 夜聖喬治 圓藤 一級園紅酒

孔弗宏.康迪多酒莊.夜聖喬治「圓藤」一級園紅酒

Domaine Confuron-Cotétidot, Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Vignes-Rondes" 2018

加價優惠商品:

酸甜果感十足,入喉酸甜適中,西餐百搭且單喝不膩。
懂得品美酒的您,想必也懂如何細細品嘗滿分好油!
單入禮盒加價購 (附單入提袋)
雙入禮盒加價購 (附提袋)

專業酒評:

Jancis Robinson

16.5

/ 20分

Bettane & Desseauve

17

/ 20分

La Revue du Vin de France

17

/ 20分

Tim Atkin

93

/ 100分

酒款介紹:

「圓藤(Vignes-Rondes)是位於夜聖喬治(Nuits-Saint-Georges)南邊較接近鎮邊的一级園,表土層有較多的河積礫石與砂質,酒風較為柔和。」- 林裕森

 

在葡萄園耕作上,孔弗宏.康迪多(Domaine Confuron-Cotétidot)從未使用合成除草劑與殺蟲劑。透過定期的翻土、短剪枝與綠色採收,減少葡萄藤的結果數,以達到濃縮斂聚的果實風味。盡量延遲採收,讓成串葡萄連果梗都達到完美成熟度。他們獨特的釀造手法:酒精發酵前經歷的低溫泡皮(MPF,macération pré-fermentaire à froid),攝氏十度的低溫狀態,延長果汁、果皮與果梗的浸泡時間,進而萃取出更多的色澤、單寧與風味。

 

Allen Meadows曾評論說:「如果你想要找一款適合陳年的傳統布根地葡萄酒,Domaine Confuron-Cotetidot是不二之選。」適中的木質勾勒出利口酒般的黑櫻桃、茴香、玫瑰花瓣和蓬鬆的泥土氣味。強壯的酒體,飽滿的味道,最終達到一個明確的平衡,非常有夜聖喬治的風格。