複選
複選
希哈（Shiraz）與黑皮諾（Pinot Noir）混釀最初是在獵人谷（Hunter Valley）和 Victoria，後來在澳洲其他地區慢慢興起。酒莊表示「我們是想融合黑皮諾的『森林』風格，並與Oakbank的整束希哈搭配。」
Oakland，位於阿德雷德丘（Adelaide Hill）的東部，有不同層次的片岩和鐵石。溫暖的白天溫度有助於希哈成熟，下午的微風使夜間涼爽，使葡萄得以保持天然酸度。Piccadilly Valley的葡萄園向西北方，提供充足的陽光，能充分傳達黑皮諾的潛力。葡萄藤位於海拔525公尺，高海拔讓夏季高溫中降了好幾度，夜晚溫度非常涼爽，亦保留了漂亮的天然酸度。
在小批量開放式發酵桶發酵，使用野生自發酵母。在barrique & punchoens桶熟成，其中有8％的新桶。
帶有胡椒、黑莓、黑櫻桃與些許香料氣息，中等酒體，柔軟奶油的綿潤感，令人魂牽夢縈。
