香檳的初榨汁(cuvées)被視為最優質的葡萄汁,香檳區有許多的釀酒師深信這些葡萄初次榨出的果汁是最純淨且品質最好,所以眾多香檳廠會將初榨汁所釀造的酒款做為他們的旗艦款販售。倫巴迪香檳(Champagne Lombardi)的所有酒款皆使用初榨汁釀造,他們只提供香檳愛好者最好的選擇。
"Hyménée" 代表希臘的婚姻之神,意味著此款酒的兩款葡萄品種,平等且互相扶持。清晰深沉、豐富和優雅的花香,釋放出香草、杏仁、黃色水果和烤麵包的礦物風味,帶有精緻的水果氣息。酒體飽滿圓潤,口感細膩,且具有複雜的結構和持久的尾韻。可以搭配豌豆湯或是羊奶起司一起享用。