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「夏貝爾.香貝丹」(Chapelle-Chambertin)坐落於朝東斜坡上,緊鄰「香貝丹.貝日」(Chambertin-Clos de Bèze)。
酒香中瀰漫深紅櫻桃、黑櫻桃與黑醋栗,以及香料和一絲燧石氣息。入口飽滿、單寧強勁,口感如天鵝絨般柔滑,餘韻悠長。陳年潛力極佳,隨時間推移,風味愈加複雜;堪稱布根地(Bourgogne / Burgundy)風土(terroir)和釀酒工藝的完美典範。
「深沉紅寶石酒澤,十分熟美的香氣卻展現了非比尋常的清新,綻放黑醋栗、洋李、黑莓與一系列的辛香氣息。口感極度誘人,質地細緻如絲,酒體強勁醇厚,礦物風味十足,尾韻特別悠長…」-Allen Meadows, Burghound