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芬多計畫(Fento Wines)是Eulogio Pomares和Ribeira Sacra、Rias Baixas小農合作,成立於 2012 年。復育當地品種,修復棄耕、破碎葡萄田,加強土壤結構、避免水土流失。釀造保有彈性,一律依照當年氣候狀況因應。
手採葡萄,去梗後直接壓榨,於不鏽鋼大桶中溫控發酵與陳年。
多個品種賦予這款酒多變的細緻風味,花香與野生紅色水果香氣優雅複雜,爽脆的礦物質地,帶來完整且清新的口感。