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Weingut Martin Anna Arndorfer Gruner Veltliner die Leidenschaft 2017 安朵芙酒莊 熱情 綠瓦特林納白酒

安朵芙酒莊．「熱情」綠瓦特林納白酒

Weingut Martin & Anna Arndorfer, Grüner Veltliner die Leidenschaft 2017

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專業酒評：

Falstaff

91

/ 100分

酒款介紹：

以人工採收三個地塊逾40年（1959、1964 & 1972）藤齡的葡萄，整串破皮後浸皮萃取24小時，爾後榨汁以天然酵母進行酒精發酵，最終於二次與三次法國橡木桶中與酒渣浸泡培養十個月後未澄清、粗過濾裝瓶，僅在裝瓶時添加少量 的SO2。

品飲筆記：

「發光的黃綠色。熱帶水果的精緻香氣，夾雜著少許香草、淡淡的餅乾、上等花蜜和淡淡的草本植物氣息。複雜多汁，緊密且清新，餘味中有百香果味，些許單寧細膩，是具有潛力的美食佳侶。」–Falstaff

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